几块钱的小东西，在欧美通通上百元，这个小镇的人赚翻了外国人的钱
但唯有一种技法，能够难得地做到全中国的统一，那就是——“蒸”。
无需过多的炫技，也无需翻搅，食材静静地置于蒸笼内，时间一到，趁热出锅，既保存了菜肴的完整真实，更包含了鲜、香、嫩、糯等多种复合的口感，深受人们喜爱。
据传，在汉高祖时期，将军韩信行军时，以竹木制作炊具，利用蒸气蒸煮食物，避免炊烟暴露军营位置，蒸煮干粮也更易保存，这也是竹蒸笼的起源。
这种由竹子制成的圆形炊具，外表看起来平平无奇，其制作过程却蕴含着古人的智慧。
图源/123rf
然而，在广东省罗定市西部的一个小镇里，当地的农民不仅让竹编手艺重新焕发生机，还靠着编制的蒸笼等竹制产品，闷声发大财。
这里每年加工蒸笼约1.7亿只，销售收入4亿多元，创汇超过5000万美元，竹蒸笼的产量和出口量分别占全国同类产品的80%和85%。
也就是说，全国范围内，平均每10个竹蒸笼，就有8个产自这里。
2011年，“泗纶蒸笼”成为国家地理标志保护产品，泗纶镇也被誉为“中国竹蒸笼之乡”。
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留守妇女变“蒸笼姑娘”泗纶镇，隶属于广东省罗定市，位于粤西的云开大山地带。
这里群山连绵，土地肥沃，水资源十分丰富，自古以来盛产罗竹。
而泗纶镇用罗竹编织竹蒸笼的历史，起源于清朝嘉庆年间，至今已有两百多年的历史。这种竹子纤维长、韧性好，且带有一股清幽的竹香味，是一种上乘环保编织材料。
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随着时代的发展，镇上的造纸厂陆续停业，罗竹也滞销了。
为了解决竹子的销路问题，当时镇上和几个村的干部商议后想到，制作竹蒸笼是当地既传统又有优势的项目，如果扩大生产，不仅能解决罗竹滞销的问题，还能带动发展其他竹制品产业。
谋定后，镇上派出几名干部和竹制品加工方面的能手外出学习，带回了相关的生产技术和管理技术，自此，竹蒸笼产业正式在泗纶镇“落地生根”。
和泗纶镇的大多数普通家庭一样，沈美娟家里三代人都会编制竹蒸笼，小时候的学费也是靠卖竹蒸笼换来的。沈美娟对竹蒸笼也有着不一样的情感。
大学毕业后，沈美娟同很多年轻人一样，离开了家乡去城市工作。
2012年，一次偶然地回乡探亲，沈美娟看到村里制作竹蒸笼的手艺人平均年龄都在50岁以上，几乎看不到年轻人的身影。
如果一直没有新鲜血液加入，这门优秀的手艺恐会面临失传。
沈美娟和村民一起制作竹蒸笼 图源/广州日报
出于对竹蒸笼的热爱，也为了保护这项非物质文化遗产，2013年，沈美娟和丈夫商量后，放弃了在珠三角的稳定工作，毅然选择回乡创业。
沈美娟带领了几个“90”后，创立了竹之森农业科技有限公司，专注竹蒸笼生产。
在当地政府的扶持下，竹之森公司从2013年到2019年，仅用了6年的时间，就将营业额从50万元发展到1000多万元。
2015年，该公司还获得了境外出口权，成为泗纶镇三家有出口竹蒸笼资质的公司之一。
图源/网络
“如何让更多的妇女走上富裕之路，如何深入调动和发挥广大农村妇女的作用，是自己的社会责任。”
沈美娟又成立了一家竹制品专业合作社，她将村里的一些留守妇女和小作坊组织起来，统一进行技术培训后，参与到竹蒸笼制作的流程中来，由合作社给他们派料分工，完成后再由合作社统一回成品收结算工钱。
沈美娟的竹蒸笼技术培训班 图源/蒸笼姑娘
现在，沈美娟的公司里，70%以上都是农村妇女，她们平时在家种种菜，其他闲暇时间就用来制作竹蒸笼，每个人一个月大约有两三千元的额外收入。
村民们看到制作竹蒸笼既不愁原材料，也不愁销路，纷纷开始投身到竹蒸笼加工行业中。更多的农村留守妇女，纷纷摇身一变成为“蒸笼姑娘”。
平均每人每天可以制作20个大蒸笼或50个小蒸笼，人均年收入可达两到三万元，村内的2家蒸笼合作社年产值达120万元。
一个个小小的竹蒸笼，实实在在地让当地的农民增了收，致了富。
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电商让泗纶蒸笼的走向国内外过去，泗纶镇的村民们制作竹蒸笼只是为了自用，少数竹蒸笼会被镇上的商户收购走，然后转卖到广州、香港等大城市。
到了改革开放以后，泗纶镇竹蒸笼产业不断发展壮大，销往全国各地，甚至跟随着华人的脚步，逐渐跨出国门，远销至东南亚、欧洲、中东、美国等地。
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因为原生态的选材和绿色手工加工，竹蒸笼非常符合目前全球的大健康发展方向，在国内外都十分受消费者欢迎。
在东南亚，用这种竹蒸笼蒸出的食物不但原汁原味，而且还带有一股竹子的清香，深受当地人的喜爱，马来西亚航空还将竹蒸笼作为纪念品送给游客。
在欧洲，当地人民会将竹蒸笼作为圣诞节的礼物赠送给亲友。
在国外，竹蒸笼售价也相当可观。在亚马逊上，一个直径25cm的小规格竹蒸笼，甚至可以卖到18.49欧元（约人民币125元）。
目前，泗纶镇竹蒸笼出口创汇超过5000万美元，出口量占全国同类产品的85%，是名副其实的跨国产业。
泗纶镇所在的罗定市，也因此成为中国乃至全球最大的竹蒸笼生产基地。然而，这并不是泗纶镇竹蒸笼产业的终极目标。
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随着互联网时代的发展，以沈美娟为代表的新一代蒸笼姑娘们，开始探索建立线上和线下、传统与现代相融合的销售模式。
泗纶镇几家较大的竹蒸笼生产企业都在阿里巴巴网注册网店，借助网络平台把泗纶蒸笼销往全国；其中，沈美娟的竹之森品牌，还入驻了京东中国特产云浮馆，通过互联网把泗纶蒸笼销往国外。
2019年，泗纶镇70%的竹蒸笼销售额都是来自线上。
淘宝搜索关键词“竹蒸笼”，排在前面的都是来自泗纶镇的竹蒸笼
2019年，随着手机短视频逐渐刷屏，电商带货再一次升级。
原本不被重视的“直播带货”迎来了爆发期，什么产品都能隔着一个手机屏幕，当即下单，当天就发货，泗纶镇的“蒸笼姑娘”们自然不会错过这样的良机。
泗纶镇的竹蒸笼企业开始纷纷在抖音、快手、小红书、微视等短视频平台注册账号，目前粉丝已超过50万。
竹之森创始人沈美娟还亲自出镜拍摄竹编工艺、竹蒸笼美食内容的视频，进行宣传和直播带货。
沈美娟在直播介绍竹蒸笼产品 图源/广州日报
在2020年疫情最严重的时候，全国各行各业的线下销售渠道一片缩紧，但以竹之森为代表，开通了直播带货的竹蒸笼企业却保持了良好的运转，并在疫情后成为了罗定市最早复工生产的民营企业之一。
图源/广州日报
这里种植了罗竹6万多亩，形成了7个蒸笼专业村，4条蒸笼专业街；有3家蒸笼龙头企业，25家较大规模的蒸笼加工厂（合作社），全镇从事竹蒸笼产业的人超过2万人。
竹蒸笼，不仅改变了泗纶镇人们的生活，还让当地找到了一条绿色发展和村民致富增收的和谐统一之路。
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参考资料：
[1]《一年加工蒸笼上亿只！罗定市竹蒸笼产量占全国80%，年销售收入超4亿元》
[2]《小小竹蒸笼 成就致富梦》
[3]《发扬竹编非遗，“竹之森”带领200多位手艺人闯天下》
[4]《罗定泗纶蒸笼产业：从一只蒸笼到东南亚八成厨房》
[5]《泗纶镇一年加工蒸笼上亿只 带动农民人均增收超2万元》
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